Bolo de São João
Vamos precisar de:
Massa:
*150gr Manteiga
*2 xic Açúcar
*4 Ovos - Separar as claras das gemas
*2xic Farinha de Trigo
*1/2 xic de leite
* 200ml de leite de côco (1 caixinha)
* 1clh sopa de Fermento
Cobertura:
* 1xic de côco ralado
* 1xic de leite
* 1clh sopa de açúcar
Usei uma forma com 23x 35 cm . Se quiser um bolo mais alto, para mais pessoas, dobre a receita ou faça dois bolos e coloque também como recheio a cobertura
Asse o bolo a 150 graus durante mais ou menos 30 minutos
Desenforme e ainda quente coloque a cobertura , que também deve está quente
Abaixo você encontra o vídeo onde ensino passo a passo a fazer esse bolo, confira:
